服務(wù)熱線15985691566
屠宰場冷庫是保證肉類在全部屠宰加工過程中,不受溫度影響而蛻變的好制冷設(shè)備。肉類屠宰場冷庫并不是一間單純的用于儲藏式的冷藏庫或冷凍庫,它是由多種功用的低溫間共同組成的一種冷鏈?zhǔn)郊庸ぴO(shè)備。屠宰場冷庫首要包含肉類屠宰間、排酸間、分揀包裝間、預(yù)冷間、凍住加工間、速凍間、冷藏間等,其間預(yù)冷間的效果首要使肉類在屠宰后,基地溫度在35~38℃的熱鮮肉在24h之內(nèi)冷卻到10~15℃;分檢包裝間的意圖是將預(yù)冷后的鮮肉進(jìn)行別離進(jìn)行包裝,保證冷卻肉溫度不上升;速凍冷庫首要使肉基地溫度到達(dá)-18~-15℃,將包裝好的冷卻肉在10h之內(nèi)速凍;肉類冷藏庫堅(jiān)持庫溫在-18℃一下,肉的基地溫度在-15℃以下。
保鮮冷庫設(shè)計(jì)建設(shè)好后如何運(yùn)用愈加省費(fèi)用:節(jié)能環(huán)保是目前越來越多的職業(yè)所注重的一個(gè)疑問,特別冷庫作為耗能較高的一種制冷設(shè)備,冷庫業(yè)主更為注重冷庫的節(jié)能省電疑問?,F(xiàn)在,各種大中小型冷庫越來越多,許多具有冷庫的業(yè)主們因?yàn)椴僮鞑划?dāng)?shù)纫?,形成了許多動力上的糟蹋。本來冷庫的省電首要能夠從以下兩個(gè)方面來進(jìn)行解決,即冷庫自身的保溫隔熱功能,人為操作是不是妥當(dāng)。
冷庫平時(shí)操作要標(biāo)準(zhǔn):在平時(shí)運(yùn)用冷庫中,要盡量做到削減冷庫門的開關(guān),冷庫燈也會發(fā)作熱量,除非必要,可運(yùn)用手電筒等發(fā)出熱量較低的照明東西。在貯存貨品方面,包裝也是冷庫省電的關(guān)鍵要素,選用包裝化冷藏能夠削減貨品干耗,削減蒸發(fā)器的融霜次數(shù),也能夠起到節(jié)能的效果。在機(jī)組方面,及時(shí)整理冷凝器、蒸發(fā)器等制冷設(shè)備的塵垢塵埃等,這么均能夠堅(jiān)持制冷效果,到達(dá)省電的效果。
就目前我國冷庫現(xiàn)狀來看,大多數(shù)的冷庫是建造在一定的房子土建基礎(chǔ)上的,有些冷庫是運(yùn)用舊廠房、舊庫房等改建而成,而有的小型冷庫,則直接裝置于室內(nèi),這些建筑構(gòu)造大多沒有過分完善與緊密的防火構(gòu)造,加之冷庫資料多為聚乙烯泡沫板,聚氨酯泡沫塑料以及玻璃纖維等易燃物,一旦有火災(zāi)隱情,會很簡單導(dǎo)致大規(guī)模的火災(zāi)。因?yàn)閷鋷彀踩拍罴爸赖膯伪?,許多冷庫業(yè)主對冷庫該有的防火設(shè)備沒有一個(gè)清晰的知道,形成運(yùn)用中的冷庫消防設(shè)備簡直空白,一旦發(fā)作火情,只能望火興嘆。小編在這兒提示廣闊冷庫企業(yè)及用戶,冷庫防火消防安全不得大意,在冷庫規(guī)劃之初便將冷庫防火作為要點(diǎn)考慮內(nèi)容,在冷庫裝置建成以后也不忘提示用戶,多加防備冷庫的消防疑問,定時(shí)查看,掃除危險(xiǎn),竭力將火災(zāi)危險(xiǎn)消除為零。